Un toque étnico
Nicoletta Negri

Sinopsi Un toque étnico

"Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa, india, china, mexicana, norteafricana y otras que hemos empezado a conocer y apreciar. ¿El resultado? Recetas nuevas y sabrosas que ya no podremos obviar.
EAN
9788424118938
Editorial
EVEREST
Any d'edició
2008
Pàgines
144
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
SUGERENCIAS TESTADAS
Alt
300
Ample
200
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